اللبن (الرايب ) :
في هذا المقال سوف نتعرف على اللبن الرائب وقيمته الغذائية وفوائده العديدة لصحتك والتي سوف تشجعك لتضمينه في نظامك الغذائي اليومي.
ما هو اللبن الرائب؟
اللبن الرائب هو أحد منتجات الحليب والألبان التي يتم صناعتها عبر عمليات تخمير خاصة يستعمل فيها نوع خاص من البكتيريا لتحويل الحليب إلى لبن رائب بقوام كثيف وبطعم تطغى عليه حموضة محببة.
لا تترك هذا الدواء في جوالك فقط بل اجعله في متناول أيدي الجميع.
فوائد اللبن الرائب للجسم:
- ان تناول اللبن يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن (الكرش).
- يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الأنتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله في الليل أو قبل النوم .
- يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات وأفضله لذلك ما كان غني بالكالسيوم الذي يساعد على تحفيز الجسم لحرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من أنتاج أنزيمات منتجه للدهون .
- غذاء علاجي .. فاعليته في تقليل الإصابة بسرطان القولون .. لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي .
- قدرته على خفض نسبة الكولسترول في الدم .
- مقاومته للالتهابات الطفيلية
- البروتين الموجود فيه يستطيع خفض ضغط الدم .
- يتوفرفيه_فيتامينات ضرورية(ب1,ب2,ب3,ب5,ب6,ب12,أ,ك)
- تتركز فائدة اللبن في مادة (اللاكتوز باشيلس) وهي ميكروب ميكرسكوبي الحجم يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.. وهي لتطهر الأمعاء وتقضي على ما مقداره 85% من الجراثيم الضاره بها .
- يعد من الأطعمة سهلة الهضم فهو أسهل من الحليب .
- يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو أنسب طعام للمسنين ..
- ذو فائدة علاجية وغذائية ووقائية بإذن الله لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والدورة الدموية.
- يؤخر أعراض الشيخوخة وترطيب البشرة ونضارتها وجمال العينين لمن داوم على أكله .
- خط دفاعي قوي يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ .
- يساهم في التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض .
- يقوي المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويسكن الحرارة .
- مفيد في حالات إلتهاب الكبد والكلى وضعفهما وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات .
- يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال .
- مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن.
- يهدئ الأعصاب.
مخاطر ومحاذير:
رغم فوائد اللبن الرائب العديدة والرائعة، إلا أنه قد لا يناسب الجميع
إذ يفضل أن يقوم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز بتجنب اللبن الرائب تماماً خوفاً من أي مخاطر محتملة.
تعليقات
إرسال تعليق